Рулетики из лаваша

Ингредиенты

1. Петрушка (зелень)  - 40 гр

2. Помидор  - 3 шт

3. Чеснок  - 2 шт

4. Сыр Российский  - 200 гр

5. Яичный желток  - 1 шт

6. Яичный белок  - 1 шт

7. Ветчина  - 300 гр

8. Лаваш  - 1 шт

Способ приготовления

1. Готовим начинку: Сыр трем на мелкой терке.

2. Чеснок и зелень мелко режем, затем растираем их в кашицу.

3. Колбасу (мясо, ветчину) трем на крупной терке.

4. Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем.

5. Режем лаваш на равнобедренные треугольники и выкладываем начинку на меньшую сторону каждого треугольника.

6. Затем сворачиваем рулеты, смазав свободные поверхности треугольников разболтанным белком, чтобы рулетики при жарке не раскручивались.

7. Обжариваем наши рулетики на растительном масле и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Оценки и отзывы