Суп с машем
Готово за
1 ч
0 мин.
2013-08-20
Просмотров: 4 176
Порций
6
Ингредиенты
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 0.5 шт
Чеснок - 1 шт
Кориандр - 0.3 чайных ложек
Масло подсолнечное - 2 столовые ложки
Хмели-сунели - 0.3 чайных ложек
Бульон овощной - 1000 мл
Маш (горох) - 150 гр
Способ приготовления
Сварить бульон из овощей (можно взять просто воду). В бульон положить промытый маш и варить минут 30
На сковороде влить растительное масло, добавить мелко порезанный лук и пропущенный через пресс чеснок, через 2-3 минуты добавить натертую на крупной терке морковь и специи
Тушить на медленном огне до тех пор, пока лук не станет прозрачным, не зажаривать.
Переложить овощи со специями в кастрюлю с машем и варить еще минут 10 до полной готовности маша ( маш должен начать развариваться и быть мягким на вкус)
