Курица,фаршированная луком и зеленью

Шаги приготовления

1. 1
   Разогреть духовку до 200 ˚C
2. 2
   Нагреть масло, лук и чеснок до мягкости. Слить в миску и остудить
3. 3
   Перемолоть хлеб в кухонном комбайне с петрушкой
4. 4
   Добавить перемолотый с петрушкой хлеб в смесь лука и чеснока,добавить цедру и перемешать.
5. 5
   Начинить курицу полученной смесью
6. 6
   Поместить курицу в глубокий противень, смазанный маслом, добавить ½ стакана воды и готовить в течение 1 часа 20 минут. Чтобы проверить готовность, вставьте вилку в толстую часть бедра. Готово когда сок станет прозрачным, а если нет, запекать еще еще 10 минут
7. 7
   Посыпать курицу с мелко нарезанной петрушкой, оставить на 10 минут, дать соку стечь. Подавать с молодым картофелем и овощами.