Рисовая лапша с креветками

Ингредиенты

1. Огурец  - 0.5 шт

2. Перец болгарский  - 1 шт

3. Сахар коричневый  - 1 столовая ложка

4. Перец жгучий (Чили)  - 1 шт

5. Кориандр  - 1 столовая ложка

6. Соевый соус   

7. Лайм  - 1 шт

8. Масло кунжутное  - 50 мл

9. Лук красный  - 1 шт

10. Лапша рисовая  - 300 гр

11. Соус рыбный  - 2 столовые ложки

12. Соус устричный  - 2 столовые ложки

Способ приготовления

1. Приготовьте рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке.

2. Порежьте лук, перец чили соломкой, болгарский перец очистите от семян и мелко порежьте.

3. Смешайте сахар, рыбный соус, сок лайма и устричный соус в маленькой миске. Взбейте до получения однородной массы.

4. Нагрейте кунжутное масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне и жарьте лук и перец в течение 2-3 минут, пока они не начнут смягчаться

5. Добавьте чили и креветки в кастрюлю и продолжите жаркку в течение 3-4 минут, пока креветки не станут розовыми и нежными

6. Добавьте к этому приготовленный соус и хорошо перемешайте

7. Снимите с огня и добавьте огурцы и кориандр. Добавьте с соевый соус, если это необходимо. Подавать сразу же.

Оценки и отзывы