Шоколадные кексы с творожными шариками

0
Готово за
0 ч
20 мин.

Очень красивые и вкусные кексы, которые готовятся несколько минут. Ароматное шоколадное тесто в компании с творожным шариком-сюрпризом внутри не только вкусное, но и очень красиво выглядит в разрезе

2013-08-14

Просмотров: 3 479

Порций
8

Ингредиенты

  1. Масло сливочное  - 50 гр

  2. Яйцо куриное  - 2 шт

  3. Молоко  - 4 столовые ложки

  4. Сахар белый  - 4 столовые ложки

  5. Мука пшеничная(высший сорт)  - 4 столовые ложки

  6. Какао-порошок  - 2 столовые ложки

  7. Творог  - 100 гр

  8. Разрыхлитель  - 0.5 чайных ложек

  9. Кокосовая стружка  - 35 гр

Способ приготовления

  1. Для творожной начинки соединить 1 желток, творог,2 ст.ложки сахара, кокосовую стружку

  2. Тщательно перемешать

  3. Для шоколадного теста растереть масло с сахаром(4 ст ложки)

  4. Добавить какао, молоко, яйцо и белок, который остался от приготовления творожной начинки, разрыхлитель

  5. Небольшие формочки для кексов смазать растительным маслом. Выложить на дно 1 столовую ложку шоколадного теста. На него в центр — 1 столовую ложку творожной смеси, стараясь придать ей форму шарика

  6. Сверху выложить 1 столовую ложку шоколадного теста

  7. Выпекать порцию из 4 кексов 3 минуты в микроволновой печи при мощности 750 Вт. Из данного рецепта получится 8 маленьких кексов!

Оценки и отзывы