Безе в микроволновке

Ингредиенты

1. Яйцо куриное  - 1 шт

2. Сахарная пудра  - 275 гр

Способ приготовления

1. Отделить белок от желтка. Желток нам не понадобится



2. Соединить белок и сахарную пудру



3. Тщательно растереть. Не взбивать, а втирать белок в пудру. Сначала будет достаточно жидкая масса



4. Растираем интенсивно в течении 4-5 минут. Масса посветлеет и станет гуще



5. Выложить небольшие безешки с помощью кулинарного шприца или чайной ложки в форму для запекания в микроволновке на кулинарную бумагу. Между безешками надо оставить расстояние



6. Выпекать в микроволновке 1 минуту при мощности 750 Вт. Безе при выпечка немного растечется — это нормально. В центре микроволновка выпекает сильнее и поэтому если не хотите немножко пересушенного безе в центре — не выкладывайте туда безе.



7. Полностью остывшее безе снять с бумаги

Оценки и отзывы