Яйца,запеченные с курицей

Ингредиенты

1. Яйцо куриное  - 4 шт

2. Кабачок  - 150 гр

3. Сельдерей  - 1 шт

4. Помидор  - 1 шт

5. Чеснок  - 1 шт

6. Курица (грудка филе)  - 200 гр

Способ приготовления

1. Филе нарезаем на маленькие кусочки.



2. Мелко рубим сельдерей и кабачок. В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем курочку и жарим, помешивая, до золотистого цвета, около 2-3 минут



3. Перекладываем в горшок или форму для запекания. Уменьшаем огонь до среднего, кладем сельдерей и кабачок, жарим, помешивая,до мягкости, около 5-7 минут



4. Пока жарятся овощи, нарезаем помидор и мелко рубим чеснок



5. Готовые овощи кладем в горшок к курице. Добавляем помидор и чеснок, солим по вкусу и перемешиваем



6. Сверху вбиваем яйца, солим



7. Ставим горшок, не накрывая, в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем, пока яйца не схватятся, около 20-25 минут

Оценки и отзывы