Гречневая каша
Готово за
0 ч
40 мин.
2013-08-09
Просмотров: 2 473
Порций
5
Ингредиенты
Гречка - 500 гр
Масло сливочное - 50 гр
Соль - 1 щепотку
Вода - 750 мл
Способ приготовления
Крупу гречневую переберите. Промойте ее несколько раз, чтобы удалить легкий мусор.
Кастрюлю поставьте на огонь. Вода должна закипеть. Засыпьте крупу в кипящую воду. Посолите кашу (слегка), помешайте
И, только вода закипит, пену нужно снять. Варите гречку на минимальном режиме, где-то около получаса.
Периодически помешивайте кашу, пока вода не испариться. Потом накройте крышкой кастрюлю и еще минут семь-десять варите на очень слабом огне. Если вода испарилась, а крупа еще сырая, долейте небольшое количество снова в кастрюлю
Растопите масло. Готовую кашу выложите в тарелку, полейте маслом. Гречку можно подавать с грибами, мясом и рыбой
