Жареные баклажаны с овощами

0
Готово за
0 ч
40 мин.

2013-08-08

Просмотров: 1 276

Порций
8

Ингредиенты

  1. Морковь  - 2 шт

  2. Баклажан  - 4 шт

  3. Перец болгарский  - 2 шт

  4. Петрушка (зелень)  - 15 гр

  5. Помидор  - 3 шт

  6. Чеснок  - 1 шт

  7. Мука пшеничная(высший сорт)  - 1 Стакан

  8. Масло подсолнечное  - 3 столовые ложки

Способ приготовления

  1. Баклажаны нарезать, посолить, обмакнуть в муку, слегка обжарить

  2. Жарить на растительном масле, лишнее масло убрать при помощи салфетки.

  3. Нарезать овощи соломкой, добавить чеснок, соль и потушить

  4. Готовые баклажаны выложить на блюдо

  5. В готовые овощи добавить зелень и ещё чеснока, овощи должны быть острыми на вкус. Овощи выкладываем на баклажаны

  6. Жареные баклажаны с овощами готовы

Оценки и отзывы