Жареные баклажаны с овощами
Готово за
0 ч
40 мин.
2013-08-08
Просмотров: 3 060
Порций
8
Ингредиенты
Морковь - 2 шт
Баклажан - 4 шт
Перец болгарский - 2 шт
Петрушка (зелень) - 15 гр
Помидор - 3 шт
Чеснок - 1 шт
Мука пшеничная(высший сорт) - 1 Стакан
Масло подсолнечное - 3 столовые ложки
Способ приготовления
Баклажаны нарезать, посолить, обмакнуть в муку, слегка обжарить
Жарить на растительном масле, лишнее масло убрать при помощи салфетки.
Нарезать овощи соломкой, добавить чеснок, соль и потушить
Готовые баклажаны выложить на блюдо
В готовые овощи добавить зелень и ещё чеснока, овощи должны быть острыми на вкус. Овощи выкладываем на баклажаны
Жареные баклажаны с овощами готовы
