Кабачки в томатно-сметанном соусе

Ингредиенты

1. Соль по вкусу   

2. Кабачок  - 1 шт

3. Чеснок  - 3 шт

4. Сметана 15%  - 1 столовая ложка

5. Укроп  - 15 гр

6. Масло подсолнечное  - 2 столовые ложки

7. Кетчуп  - 1 столовая ложка

Способ приготовления

1. Молодые кабачки помыть нарезать полукруглыми кусочками. Чистить молодую кожицу не нужно – в обжаренном виде кусочки будут меньше разваливаться. Обжарить кусочки кабачков в масле с двух сторон.



2. Переложить обжаренные кабачки в кастрюльку или мисочку, посыпать солью, перцем и давленым чесноком.



3. Теперь добавляем по ложке сметаны и томатного соуса.



4. Накрываем кастрюлю крышкой и встряхиваем содержимое как следует, чтобы всё перемешалось. Осталось посыпать всё рубленым укропом и можно подавать.

Оценки и отзывы