Картофель, жаренный в чесночном соусе

Шаги приготовления

1. 1
   Масло налить в глубокую сковороду или низкую кастрюлю и сильно нагреть. Тем временем картофель очистить, помыть и обсушить. Небольшие клубни опускать целыми, а большие -предварительно разрезать на 2-3 части
2. 2
   Жарить до тех пор, пока картофель не зарумянится и не станет мягким
3. 3
   Приготовить чесночный соус. Для этого чеснок очистить и растереть с солью
4. 4
   Добавить немного растительного масла, перемешать
5. 5
   Жареный картофель вынуть шумовкой на тарелку и сразу же залить соусом.