Мясо по-французски на сковороде

Ингредиенты

1. Лук репчатый  - 2 шт

2. Говядина I категории  - 500 гр

3. Сыр Российский  - 250 гр

4. Майонез Провансаль  - 250 гр

5. Вода  - 2 столовые ложки

Способ приготовления

1. Выложить на сковороду сплошным слоем крупно нашинкованный лук



2. Мясо нарезать поперек волокон на стейки.



3. Выложить сверху плотно друг к другу (можно внахлест). Хорошо посолить, посыпать специями



4. Сметану (майонез) развести 2-3 столовыми ложками воды.



5. Равномерно намазать всю поверхность мяса.



6. Должно получиться следующие.



7. Сыр натереть на крупной терке



8. Выложить сверху сыр. Сковороду плотно закрыть крышкой и поставить на маленький огонь на 1,5-2 часа



9. Готово!

Оценки и отзывы