Рис с морковью и сельдереем

Ингредиенты

1. Морковь  - 150 гр

2. Соль по вкусу   

3. Рис  - 150 гр

4. Сельдерей  - 150 гр

5. Томатная паста  - 1 столовая ложка

6. Масло подсолнечное  - 2 столовые ложки

7. Перец молотый красный  - 0.25 чайных ложек

Способ приготовления

1. Морковь почистить, порезать мелкими кусочками (или натереть на крупной терке)



2. Стебли сельдерея порезать небольшими кусочками



3. В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло. Выложить морковь, жарить 3 минуты



4. Добавить сельдерей, перемешать, жарить 5-10 минут, до мягкости овощей



5. Добавить томатную пасту, красный молотый перец по вкусу. Посолить, поперчить, всыпать рис, перемешать



6. Влить 3 стакана воды (в три раза больше риса), довести до кипения. Варить на маленьком огне 15-20 минут или до выкипания всей жидкости, не перемешивать в процессе готовки

Оценки и отзывы