Яблоки на снегу

Ингредиенты

1. Масло сливочное  - 150 гр

2. Яйцо куриное  - 1 шт

3. Яблоки  - 1000 гр

4. Сахар белый  - 1 Стакан

5. Сода пищевая  - 1 чайная ложка

6. Мука пшеничная(высший сорт)  - 1.5 Стакан

7. Сметана 15%  - 0.5 Стаканов

Способ приготовления

1. Яблоки почистить, нарезать тонко. Залить кипятком,пока готовите тесто.

2. Растопить масло, остудить, смешать с остальными ингредиентами( 1,5 стакана муки,сметана 0,5 стакана,сода), соду погасить уксусом.Убрать в холодильник на 30 мин.

3. Взбить крем. (сметана 1 стакан, 1 яйцо, сахар 1 стакан, мука 2 ст ложки).

4. Слить воду с яблок. Тесто выложить руками в смазанную форму. Равномерно выложить яблоки. Залить кремом.

5. Выпекать 50 мин. при температуре 190 градусов.

Оценки и отзывы