Яблоки на снегу

0
Готово за
1 ч
40 мин.

Пирог с очень нежной начинкой

2012-08-08

Просмотров: 998

Порций
8

Ингредиенты

  1. Масло сливочное  - 150 гр

  2. Яйцо куриное  - 1 шт

  3. Яблоки  - 1000 гр

  4. Сахар белый  - 1 Стакан

  5. Сода пищевая  - 1 чайная ложка

  6. Мука пшеничная(высший сорт)  - 1.5 Стакан

  7. Сметана 15%  - 0.5 Стаканов

Способ приготовления

  1. Яблоки почистить, нарезать тонко. Залить кипятком,пока готовите тесто.

  2. Растопить масло, остудить, смешать с остальными ингредиентами( 1,5 стакана муки,сметана 0,5 стакана,сода), соду погасить уксусом.Убрать в холодильник на 30 мин.

  3. Взбить крем. (сметана 1 стакан, 1 яйцо, сахар 1 стакан, мука 2 ст ложки).

  4. Слить воду с яблок. Тесто выложить руками в смазанную форму. Равномерно выложить яблоки. Залить кремом.

  5. Выпекать 50 мин. при температуре 190 градусов.

Оценки и отзывы