Блины с зеленым луком

Ингредиенты

1. Яйцо куриное  - 2 шт

2. Лук зеленый  - 20 гр

3. Мука пшеничная(высший сорт)  - 300 гр

4. Соль  - 0.5 чайных ложек

5. Масло кунжутное  - 20 мл

6. Вода минеральная  - 250 мл

Способ приготовления

1. Муку просеять, добавить соль и перемешать. Добавить яйца и опять перемешать



2. Влить воду тонкой струйкой, непрерывно помешивая



3. Перемешать до однородности, это легко сделать с помощью миксера. Добавить кунжутное масло, еще раз перемешать и оставит на 30 минут



4. Лук вымыть и высушить, нарезать полосками длинной около 7−10 см. Смазать сковороду маслом (или жиром) положить лук



5. Половником аккуратно вылить тесто и круговыми движениями сковороды равномерно его распределить (так же как вы делаете когда печете обычные блины). Печь блины нужно на среднем огне, с первой стороны 2 минуты, а со второй не более одной минуты

Оценки и отзывы