Творожное печенье Ушки

Ингредиенты

1. Масло сливочное  - 100 гр

2. Сахар белый  - 5 столовых ложек

3. Мука пшеничная(высший сорт)  - 150 гр

4. Соль   

5. Творог  - 200 гр

6. Разрыхлитель  - 0.5 чайных ложек

Способ приготовления

1. Творог растереть с 1 ст.л. сахара и щепоткой соли



2. Добавить растопленное масло. Перемешать.



3. Добавить разрыхлитель, муку, вымешать ложкой, затем слепить руками тесто в шар. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.



4. Разделить тесто на 12 шариков, сахар насыпать в плоскую тарелку. Шарик расплющить в руках в плоскую лепешку, положить в сахар, слегка придавить



5. Свернуть сахаром внутрь, еще раз положить в сахар, придавить.



6. Опять свернуть сахаром внутрь (получается почти треугольник). И опять в сахар



7. Противень застелить пекарской бумагой. Выложить готовые ушки сахаром вверх.



8. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить 20-25 минут, до золотистого вверха.

Оценки и отзывы