Пицца с фаршем

Ингредиенты

1. Перец болгарский  - 1 шт

2. Петрушка (зелень)  - 5 гр

3. Помидор  - 100 гр

4. Мука пшеничная(высший сорт)  - 175 гр

5. Укроп  - 5 гр

6. Масло оливковое  - 20 мл

7. Фарш говяжий  - 200 гр

8. Сыр Пармезан  - 150 гр

9. Дрожжи  - 5 гр

10. Кетчуп  - 50 гр

Способ приготовления

1. муку смешиваем с дрожжами и продолжая мешать добавляем 125 мл теплой воды с оливковым маслом



2. Вымешиваем тесто примерно 2−3 минуты, и накрыв пленкой или полотенцем ставим в теплое место на 40 минут



3. Пока тесто поднимается, подготовим начинку. Обжариваем фарш до готовности



4. Нарезаем помидорки колечками



5. Шинкуем перчик



6. И натираем сыр



7. Поднявшееся тесто мнем еще минутку, скатываем ровный шарик и раскатываем в блин диаметром сантиметров 30. Толщина теста должна быть не более 5 мм. Сверху обмазываем кетчупом



8. Выкладываем сверху помидоры, фарш, посыпаем перцем и немного зелени



9. Накрываем хорошим слоем тертого сыра



10. И в духовку на 15 минут. Температура запекания должна быть очень высокой

Оценки и отзывы