Мясная пицца

Ингредиенты

1. Помидор  - 250 гр

2. Мука пшеничная(высший сорт)  - 400 гр

3. Соль  - 0.5 чайных ложек

4. Маслины черные консервы  - 100 гр

5. Масло оливковое  - 45 мл

6. Сыр Моцарелла  - 150 гр

7. Дрожжи  - 5 гр

8. Бекон  - 100 гр

9. Соус томатный  - 150 мл

10. Колбаса Московская,сырокопченая  - 100 гр

Способ приготовления

1. Смешиваем просеянную муку, соль и дрожжи в большой миске, делаем углубление для жидкости. Отдельно соединяем 250 мл тепловатой воды и оливковое масло и добавляем смесь в углубление в муке. Делаем однородное тесто и хорошенько его вымешиваем



2. Оставляем для подъема в теплом месте, накрыв полотенцем или пищевой пленкой. Тесто должно увеличиться в 2 раза в объеме. После этого его нужно обмять и дать подойти еще разок



3. Когда тесто подойдет второй раз, его нужно аккуратно распределить по противню, посыпанному мукой (количество в ингредиентах указано приблизительно) и сделать небольшие бортики. Слегка смазать тесто оливковым маслом и выложить поверх соус для пиццы, который вы можете купить готовый или приготовить сами



4. На соус выложить тертый сыр



5. Теперь разложить начинку.



6. Запечь пиццу в разогретой до 220-250 градусов духовке в течение 10-12 минут

Оценки и отзывы