Пицца с колбаской

Ингредиенты

1. Лук репчатый  - 1 шт

2. Мука пшеничная(высший сорт)  - 500 гр

3. Соль  - 0.5 чайных ложек

4. Маслины черные консервы  - 200 гр

5. Масло оливковое  - 60 мл

6. Сыр Моцарелла  - 400 гр

7. Дрожжи  - 5 гр

8. Соус томатный  - 400 мл

9. Колбаса Московская,сырокопченая  - 200 гр

Способ приготовления

1. Просейте муку в большую миску, добавьте соль и дрожжи. Влейте в углубление посередине 300 мл воды, смешанной с маслом и перемешайте, понемногу собирая муку с краев



2. Месите, не жалея сил, чтобы получилось пластичное тесто, отстающее от рук, а затем поставьте для подъема в теплое влажное место на часок. Когда оно увеличится вдвое, его нужно обмять и приступать к приготовлению пиццы



3. Раскатайте, или лучше, растяните тесто в лепешку толщиной полсантиметра, выложите на посыпанный мукой противень и смажьте оливковым маслом. Сверху распределите соус для пиццы



4. Посыпьте крупно натертым сыром



5. Разложите кольца лука, маслины и колбасу



6. Запекайте в максимально разогретой духовке 10-12 минут

Оценки и отзывы