Пицца-суши

0
Готово за
1 ч
5 мин.

Интересное сочетание продуктов и нори. Из указанного количества продуктов получится 2 пиццы.Понадобиться 4 листа водорослей нори.

2013-04-14

Просмотров: 1 538

Порций
8

Ингредиенты

  1. Огурец  - 100 гр

  2. Сахар белый  - 20 гр

  3. Мука пшеничная(высший сорт)  - 500 гр

  4. Соль  - 1 чайная ложка

  5. Масло подсолнечное  - 15 мл

  6. Масло оливковое  - 30 мл

  7. Сливки 20% жирности  - 200 мл

  8. Сыр Пармезан  - 150 гр

  9. Дрожжи  - 10 гр

  10. Креветки  - 100 гр

  11. Нори  - 30 гр

  12. Тунец в собственном соку  - 200 гр

Способ приготовления

  1. Замешиваем тесто. Для этого в стакане теплой воды разводим дрожжи, сахар, соль, немного муки. Оставляем немного постоять, чтобы дрожжи заработали

  2. Добавляем постепенно оставшуюся муку, и хорошенько вымешиваем до того момента, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Не переборщите с мукой, возможно потребуется и меньше указанной в рецепте порции. Ставим в теплое место - подходить

  3. Когда тесто подойдет, нужно вмесить в него оливковое масло. На это потребуется минуты две-три, тесто не должно быть жирным снаружи

  4. Оставляем тесто на некоторое время, чтобы заняться начинкой. Нужно потереть на мелкой терке сыр и смешать со сливками, поперчить. Сыр может быть любой

  5. Порезать тонкими кружочками огурцы. Нужно постараться это сделать наиболее тонко

  6. Смазать противень маслом, раскатать или разровнять тесто на противне в форме круга или в любой произвольной форме. На тесто положить пару листов нори, чтобы они заняли всю поверхность. Сверху половина соуса из сыра и сливок, полбанки тунца в собственном соку, слив предварительно жидкость, половину порции креветок и половину порции огурцов. Вторую пиццу сделать аналогично

  7. Запекать в духовке при 180 - 200 градусах примерно 15 минут

Оценки и отзывы