Пирог со сгущенкой

51
Готово за
0 ч
40 мин.

2013-04-12

Просмотров: 1 375

Порций
8

Ингредиенты

  1. Масло сливочное  - 80 гр

  2. Лимон  - 0.5 шт

  3. Сгущенка  - 400 мл

  4. Яичный желток  - 3 шт

  5. Печенье песочное  - 300 гр

Способ приготовления

  1. Кладём печенье в пару пакетом и размалываем в не очень мелкую крошку

  2. В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешиваем

  3. Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее. Ставим форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут

  4. Пока запекается основа, приготовим начинку: Взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку

  5. Продолжая взбивать добавляем сок половинки лимона

  6. Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу

  7. Равномерно распределяем и опять в духовку на 10 минут

  8. Достав из духовки украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу

Оценки и отзывы