Песочный пирог с творогом

Ингредиенты

1. Масло сливочное  - 130 гр

2. Яйцо куриное  - 1 шт

3. Сахар белый  - 200 гр

4. Мука пшеничная(высший сорт)  - 250 гр

5. Соль  - 2.5 чайные ложки

6. Творог  - 250 гр

7. Корица  - 0.5 чайных ложек

8. Разрыхлитель  - 2.5 гр

9. Сахар ванильный  - 2 чайные ложки

Способ приготовления

1. Муку просеять, добавить соль и разрыхлитель, перемешать



2. Сливочное масло хорошо охладить, быстро порубить острым ножом на кусочки, соединить с мукой, затем перетереть руками, чтобы получилась крошка



3. Приготовим начинку: добавить творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и хорошенько перемешать до образования однородной массы



4. Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой. На бумагу выложить 2/3 теста-крошки



5. Сверху выложить начинку



6. Присыпать корицей и посыпать оставшимся тестом-крошкой. Выпекать 30-40 мин в предварительно разогретой до 200 градусов духовке

Оценки и отзывы