Баклажаны с сыром

Ингредиенты

1. Баклажан  - 500 гр

2. Чеснок  - 2 шт

3. Мука пшеничная(высший сорт)  - 80 гр

4. Сметана 15%  - 250 гр

5. Соль  - 0.25 чайных ложек

6. Масло оливковое  - 60 мл

7. Сыр Пармезан  - 150 гр

8. Перец черный молотый  - 0.25 чайных ложек

Способ приготовления

1. Вымыть и нарезать баклажан кольцами по 5 мм



2. Обвалять их в муке и обжарить на оливковом масле



3. Сложить приготовленные кольца в форму слоями



4. Приготовить заправку: в сметану добавить соль, перец, и выдавить чеснок - все перемешать. Заправить баклажаны



5. Потереть сверху сыр



6. Отправить наше блюдо в разогретую духовку до 160 на 25-30 мин, пока не появится золотистая корочка из сыра

Оценки и отзывы