Баклажаны с сыром
Готово за
0 ч
55 мин.
2013-03-28
Просмотров: 4 027
Порций
6
Ингредиенты
Баклажан - 500 гр
Чеснок - 2 шт
Мука пшеничная(высший сорт) - 80 гр
Сметана 15% - 250 гр
Соль - 0.25 чайных ложек
Масло оливковое - 60 мл
Сыр Пармезан - 150 гр
Перец черный молотый - 0.25 чайных ложек
Способ приготовления
Вымыть и нарезать баклажан кольцами по 5 мм
Обвалять их в муке и обжарить на оливковом масле
Сложить приготовленные кольца в форму слоями
Приготовить заправку: в сметану добавить соль, перец, и выдавить чеснок - все перемешать. Заправить баклажаны
Потереть сверху сыр
Отправить наше блюдо в разогретую духовку до 160 на 25-30 мин, пока не появится золотистая корочка из сыра
