Гаспачо

Ингредиенты

1. Соль по вкусу   

2. Лук репчатый  - 150 гр

3. Огурец  - 300 гр

4. Перец болгарский  - 300 гр

5. Помидор  - 500 гр

6. Чеснок  - 2 шт

7. Лимон  - 0.5 шт

8. Масло оливковое  - 100 мл

Способ приготовления

1. Нарезать лук



2. Нарезать чеснок



3. Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части



4. Огурцы очистить от кожуры, нарезать не сильно мелко



5. Болгарский перец очистить от семян, нарезать



6. В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок.



7. Добавить сок лимона



8. Добавить оливковое масло, посолить, поперчить



9. Все еще раз взбить. Суп поставить в холодильник на 3-4 часа. Готовый суп посыпать зеленью, подавать с сухариками.

Оценки и отзывы