Пудинг с помидорка и фетой

Ингредиенты

1. Соль по вкусу   

2. Масло сливочное  - 5 гр

3. Яйцо куриное  - 6 шт

4. Помидор  - 500 гр

5. Чеснок  - 2 шт

6. Сметана 15%  - 200 гр

7. Масло оливковое  - 15 мл

8. Творог  - 200 гр

9. Сыр Пармезан  - 50 гр

10. Сыр Фета  - 300 гр

11. Базилик  - 10 гр

Способ приготовления

1. Помидоры порезать каждый на 6 частей. Смазать форму для запекания сливочным маслом, присыпать тертым пармезаном, положить помидоры, крупно нарезанный чеснок, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 15 минут



2. Яйца взбить, добавить сметану, немного посолить



3. Творог и фету растолочь вилкой



4. Добавить фету с творогом в яйца со сметаной и все хорошенько перемешать. Полученную массу вылить на помидоры, присыпать пармезаном и поставить в духовку на 20 - 25 минут, чтобы получить более запеченную корочку, можно продержать пудинг в духовке дольше. Готовую запеканку немного остудить и подавать, украсив листиками базилика

Оценки и отзывы