Луковые кольца

Ингредиенты

1. Яйцо куриное  - 2 шт

2. Лук репчатый  - 3 шт

3. Мука пшеничная(высший сорт)  - 135 гр

4. Соль  - 0.75 чайных ложек

5. Масло подсолнечное  - 20 мл

6. Перец молотый красный  - 0.25 чайных ложек

7. Перец черный молотый  - 0.25 чайных ложек

8. Йогурт  - 250 мл

9. Чипсы картофельные  - 100 гр

Способ приготовления

1. Подогрейте духовку до 200 C. В большой миске смешайте ¼ кружки муки, ½ чайную ложку соли, ¼ чайной ложки черного и ¼ чайной ложки красного перца

2. В другой миске среднего размера смешайте йогурт, яйца и ½ кружки + 2 столовой ложки муки. Венчиком взбейте до однородного теста



3. Чипсы необходимо хорошо раздробить



4. Почистите лук и нарежьте на кольца шириной примерно в сантиметр



5. Постелите пергамент на противень и смажьте растительным маслом. Забросьте в горячую духовку на 8 минут – или пока масло не начнет шипеть. А пока вываляйте луковые кольца в мучной смеси из большой миске



6. Окуните каждое кольцо в тесто и дайте лишнему стечь



7. Затем вываляйте кольца в смолотых чипсах



8. Готовые кольца выложите на противень и выпекайте каждую сторону до золотистой корочки по 8 минут в среднем



9. Посыпьте солью пока луковые кольца еще горячие

Оценки и отзывы