Кофейный пирог с апельсинами
Готово за
1 ч
10 мин.
2013-02-24
Просмотров: 2 137
Порций
8
Ингредиенты
Масло сливочное - 100 гр
Апельсин - 1 шт
Мёд - 30 гр
Мука пшеничная(высший сорт) - 250 гр
Масло подсолнечное - 5 мл
Яичный белок - 5 шт
Разрыхлитель - 5 гр
Кофе растворимый - 30 гр
Сахарная пудра - 100 гр
Способ приготовления
Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену.
Размягченное масло смешиваем с сахарной пудрой.
Очень аккуратно добавляем в белки кофе, масляную массу и муку.Осторожно перемешиваем до однородности, стараясь сохранить воздух.
Апельсин режем на полукруглые ломтики.
Форму для выпечки смазываем маслом, поливаем медом и раскладываем на дно апельсины в один слой.
Сверху аккуратно выкладываем тесто.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30–40. Немного остудив, переворачиваем форму на тарелку.
