Салат в апельсинах

Ингредиенты

1. Перец болгарский  - 3 шт

2. Апельсин  - 4 шт

3. Сыр Российский  - 300 гр

4. Шампиньоны  - 500 гр

5. Горчица   - 1 столовая ложка

6. Майонез Провансаль  - 3 столовые ложки

Способ приготовления

1. Апельсины хорошо промыть и порезать на две половины. Мякоть достать и порезать на небольшие кусочки. Оставшиеся корки в салате заменят вам порционную посуду.

2. Грибы можно брать как свежие, так и консервированные и замороженные. Нарезать грибы на небольшие ломтики, прожарить их до золотистого оттенка на предварительно разогретой сковороде в нескольких столовых ложках растительного масла, заранее немного подсолив. Дать грибам остудиться.

3. Освободить болгарский перец от семени, порезать на небольшие кусочки

4. Натереть сыр на крупной терке

5. Перемешать в тарелке все ингредиенты, залить горчицей и майонезом по вкусу. Выложить салат в оставшиеся корки от апельсинов, после можно всё слегка посыпать кунжутом

Оценки и отзывы