Горячая закуска в лаваше

Ингредиенты

1. Соль по вкусу   

2. Яйцо куриное  - 1 шт

3. Петрушка (зелень)  - 20 гр

4. Помидор  - 20 гр

5. Сыр Российский  - 20 гр

6. Масло подсолнечное  - 30 мл

7. Ветчина  - 20 гр

8. Лаваш  - 1 шт

Способ приготовления

1. Помидор вымыть и порезать на кружочки. Сыр натереть на терке. Зелень вымыть, обсушить и порубить.

2. Нарезать ветчину.

3. Лаваш хорошо сбрызнуть холодной водой и положить на разогретую с растительным или сливочным маслом сковороду так, чтобы края свисали за бортики сковороды

4. Если лист лаваша большой - разрежьте его пополам. В середину листа лаваша положить кружок помидора . Немного посолить. Сверху на помидор кружок ветчины

5. Затем разбить сырое яйцо. Посолить, поперчить. Сверху все посыпать тертым сыром и рубленой зеленью

6. Подвернуть края лаваша к центру и жарить до румяной корочк

7. Аккуратно перевернуть на другую сторону,посыпать сверху тертым сыром и жарить еще несколько минут, до румяной корочки. Подавать закуску горячей.

Оценки и отзывы