Китайский суп с яйцом

Ингредиенты

1. Яйцо куриное  - 3 гр

2. Лук зеленый  - 10 гр

3. Соевый соус  - 2 столовые ложки

4. Уксус 9%  - 3 столовые ложки

5. Вода  - 1500 мл

6. Крахмал  - 2 столовые ложки

7. Бульонный кубик  - 8 шт

Способ приготовления

1. В большой кастрюле развести в горячей воде бульонные кубики. Добавить крахмал, разбавленный небольшим количеством воды, чтобы не было комков. Добавить соевый соус, уксус и зелёный лук. Довести до кипения, убавить огонь и готовить, периодически помешивая. Постепенно влить в суп взбитые яйца. Все быстро перемешать и сразу подавать.

Оценки и отзывы