Рыбный суп по-итальянски
Готово за
1 ч
30 мин.
Вместо палтуса можно использовать другую рыбы. Также можно использовать свежие помидорки.
2012-12-15
Просмотров: 2 685
Порций
8
Ингредиенты
Перец болгарский - 1 шт
Петрушка (зелень) - 2 столовые ложки
Сельдерей - 3 шт
Чеснок - 3 шт
Соль - 0.5 чайных ложек
Томаты консервированные - 800 гр
Масло оливковое - 3 столовые ложки
Перец черный молотый щепоток
Базилик сушеный - 0.5 чайных ложек
Тимьян сушеный щепоток
Палтус (филе) - 1000 гр
Сок яблочный - 0.5 Стаканов
Сок томатный - 1 Стакан
Способ приготовления
Потушите мелко нарезанные перец, сельдерей, лук и чеснок в масле до размягчения. Добавьте томатный сок, яблочный сок, измельченные помидоры и приправы. Тушите 30 минут.
Добавьте в суп рыбу. Варите до готовности, около 30 минут. Посолите и поперчите по вкусу.