Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты

1. Масло сливочное  - 30 гр

2. Яйцо куриное  - 3 шт

3. Лук зеленый  - 20 гр

4. Лук репчатый  - 1 шт

5. Картофель  - 6 шт

6. Петрушка (зелень)  - 20 гр

7. Молоко  - 200 мл

8. Сыр Российский  - 100 гр

9. Укроп  - 20 гр

10. Фарш говяжий  - 500 гр

Способ приготовления

1. Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо.

2. Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.

3. В форму для выпечки выложить ½ часть картофельного пюре, разровнять.

4. На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре.

5. 2 яйца взбить ( можно добавить немного сливок) и вылить на картофель. Посыпать тертым сыром и зеленью.

6. Запекать минут 20 при температуре 200 градусов.

Оценки и отзывы