Пицца с креветками и шпинатом

Ингредиенты

1. Мука пшеничная(высший сорт)  - 1.5 Стакан

2. Соль  - 0.25 чайных ложек

3. Сыр Российский  - 150 гр

4. Шпинат  - 150 гр

5. Масло оливковое  - 2 столовые ложки

6. Вода  - 0.5 Стаканов

7. Дрожжи  - 20 гр

8. Креветки  - 150 гр

9. Соус Песто  - 3 столовые ложки

Способ приготовления

1. Сделать тесто для пиццы- для этого: просеянную муку смешать с дрожжами и солью.

2. Сделать небольшое углубление и влить теплую воду с оливковым маслом. Подмешивать муку с краев, в середину смешивая с водой. Хорошо вымесить. Переложить на рабочую поверхность и месить около 5 минут, пока тесто не будет пластичным. Вернуть тесто в чистую миску, замотать пищевой пленкой и поставить в раковину, наполненную горячей водой, чтобы тесто быстрее подошло.

3. Через час тесто должно увеличится в обьеме вдважды.

4. Выложить снова тесто на стол и месить еще пару минут. Раскатать тесто тонко. Переложить на противень.

5. Смазать основу соусом песто, посыпать креветками. Шпинат не размораживая, порубить не небольшие кусочки и посыпать пиццу замороженным шпинатом.

6. Сверху посыпать тертым сыром

7. Запекать около 15 минут при температуре 200 градусов.

Оценки и отзывы