2012-10-20
Просмотров: 3 888
Сахар белый  - 1 Стакан
Яичный белок  - 3 шт
Взбить охлажденные белки, постепенно добавляя сахар. Взбивать до тех пор, пока консистенция не станет гладкой, но жесткой.
Покрыть противень пергаментной бумагой.
С помощью кулинарного мешка с фигурными насадками (или просто ложкой) выложить на нее смесь.
«Подсушить» в духовке при температуре 100-110 градусов от 40 минут до 3 часов в зависимости от величины.
Выключить духовку. Открыть дверцу. Не вынимая из духовки, дать полностью остыть.