2013-07-26
Просмотров: 2 828
Рис  - 50 гр
Говядина I категории  - 250 гр
Капуста белокачанная  гр
Сметана 15%  - 2 столовые ложки
Соль  - 1  щепотку
Рис отварить почти до готовности
Мясо помыть, порезать кусочками и пропустить через мясорубку
Смешать рис и мясо, немного посолить
У капусты снять листья, если плохо отделяются листья, то можно положить капусту в кипящую воду и поварить немного
У капустных листьев срезать утолщение и положить мясную начинку. Завернуть голубцы.
Голубцы можно готовить в пароварке, а можно потушить в кастрюле, добавив сметану (будет достаточно 45-60 минут в кастрюле или пароварке)